Um termopar é um tipo de sensor de temperatura amplamente utilizado para uma variedade de aplicações industriais e científicas devido à sua simplicidade, confiabilidade e ampla faixa de temperatura. O princípio por trás da operação de um termopar é conhecido como efeito Seebeck, que afirma que quando dois metais diferentes são unidos e suas junções estão em temperaturas diferentes, é produzida uma tensão proporcional à diferença de temperatura.